Werken in de horeca is lichamelijk vaak zwaar. Taken als bedden opmaken, bestellingen opnemen en uitserveren op het terras, keukens schoonmaken, bierfusten verwisselen of achter de toonbank staan zijn lichamelijk belastend. Het is belangrijk om overbelasting te voorkomen.

• Beschrijving risico's
• Preventie
• Praktische maatregelen
• Wet- en regelgeving
• Tips en links

Goede praktijk: Roulatie en comfort

Bedienend personeel van Smits Koffiehuis had het vroeger fysiek zwaar. Maar eenvoudige maatregelen hielpen dit voorkomen. Manager Verrijn Stuart van het café-restaurant tegenover Centraal Station Amsterdam, vertelt hoe wijziging van het dienstrooster hielp. Lees meer

Goede praktijk: Maatregelen hoeven niet duur te zijn

In Novotel Amsterdam City kunnen alle bedden de hoogte in. Daardoor hoeven de medewerkers van housekeeping minder te bukken bij het opmaken ervan. Ook in de spoelkeuken zijn ergonomische maatregelen getroffen. Lees meer